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お味噌ができあがりました!

October 8, 2019

 

 

 

昨年度の卒業制作のお味噌が

できあがりました!

 

麹の香り、大豆の柔らかさ、

塩と麹をこするようにからめていたときの

こっそり味見した、あのしょっぱさ!

 

じっくりと半年ねかされて

立派なお味噌とな

みんなの元に帰ってきました。

 

 

麹がたっぷりと入ったこのお味噌、

とてもおいしいのです。

今日はあったかい

けんちん汁にしましょうか!

 

 

 

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